Le désert de Bledów est un désert situé dans la Pologne méridionale dans la voïvodie de Silésie et s'étend au-dessus de la région de Zaglebie Dabrowskie.Il se situe à mi-chemin entre les villes de Cracovie et Czestochowa. Il a une surface totale de 32 km². Il mesure 9 km de long sur 4 km de large. C'est le seul désert polonais. Il est l'un des cinq seuls déserts naturels en Europe. ( Désert de Las Bardenas Reales de Navarre (455 km²,
désert de Tabernas en Andalousie(280 km²)

 C'est le désert le plus chaud qui apparaisse à cette latitude. Il fut créé par la fonte d'un glacier, il y a des milliers d'années. La structure géologique spécifique a été de grande importance (l'épaisseur moyenne de la couche de sable est d'environ 40 mètres (maximum 70 mètres), ce qui a rendu l'assèchement rapide et profond très facile.Il y a des dunes qui atteignent jusqu'à 5 m de hauteur. Ces dernières années le désert a commencé à se rétrécir. Le phénomène des mirages a été connu pour exister là.
Le désert de Bledow est bien un désert du point de vue humain et morphologique : pas de population, dunes de sables, végétation quasi-inexistante ; mais il ne l'est pas d'un point de vue climatique, il est traversé par une rivière (on est dans un simple climat continental, pas d'aridité, pas de sécheresse froide ou chaude, précipitations normales, pas de facteurs d'abri - type une montagne qui empêche les courants d'air et les nuages d'arriver).
 

GEOLOGIE

La structure géologique de la Pologne résulte de la collision des continents européens et africains durant les soixante derniers millions d'années d'une part, et de l'effet du Quaternaire au nord de l'Europe d'autre part, ces deux phénomènes ayant conduit à la formation des Sudètes et des Carpates. Les plaines du nord de la Pologne sont des moraines, (ce qui permet aux scientifiques de dire qu'il y avait avant des glaciers dans cette zone du globe (notamment lors de la glaciation de Würm)), qui comportent des sols essentiellement composés de sable ou de loam, tandis qu'au sud, les vallées creusées pendant l'ère glaciaire contiennent souvent du lœss. Les plateaux de la région Cracovie-Czestochowa, qui forment d'ailleurs l'un des plus anciens massifs de la planète, les Piénines, et les Tatras occidentales sont constitués de calcaire, tandis que les Hautes Tatras, les Beskides, et les Monts des Géants sont principalement composés de granite et de basalte.

UTILISATION DES SOLS

Les forêts couvrent 28 % du territoire polonais. Plus de la moitié des terres sont consacrées à l'agriculture. Tandis que la surface totale sous culture diminue, les champs restants sont cultivés plus intensivement.

Plus de 1 % du territoire de la Pologne, (3 145 kilomètres carrés), est protégé par 23 parcs nationaux. À cet égard, la Pologne est au premier rang en Europe. Trois parcs nationaux de plus sont projetés pour la Masurie, la montagne de Cracovie-Czestochowa, et le Beskids oriental. La plupart des parcs nationaux polonais sont situés dans la partie méridionale du pays. En outre, les marécages le long des lacs et des fleuves du centre de la Pologne sont protégés légalement, de même que les secteurs côtiers dans le nord. Il y a également beaucoup de secteurs protégés pour leurs paysages, et de nombreuses réserves naturelles.

FAUNE ET FLORE

 En Pologne orientale, il y a un certain nombre de régions boisées, comme la forêt vierge de Bialowieza, qui n'ont jamais été défrichées par les hommes. Il y a également de grands secteurs couverts de forêts dans les régions montagneuses, en Mazurie, en Poméranie, et en Basse-Silésie.

Le climat est de type océanique au nord et à l'ouest et devient graduellement plus continental en allant vers le sud et l'est. Les étés sont tièdes, avec des températures moyennes variant entre 20 °C et 27 °C. Les hivers sont froids, avec des températures moyennes tournant autour de 3 °C au nord-ouest et -8 °C au nord-est. Bien que les précipitations restent régulières tout au long de l'année, l'hiver est plus sec que l'été, surtout à l'est.

ECONOMIE

 Le centre financier de Varsovie: Économie de la Pologne. Le 12 septembre 1989, l'ancien dirigeant de Solidarnoœæ Tadeusz Mazowiecki forme le premier gouvernement polonais non communiste depuis 1948.

Vice-président du Conseil et ministre des Finances au sein de ce gouvernement, Leszek Balcerowicz va mettre en œuvre une politique visant à assurer la transition de l'économie planifiée vers l'économie de marché. Ce plan - connu sous le nom de « thérapie de choc » - a permis la maîtrise de l'hyperinflation qui ruinait l'économie polonaise et une rapide transition vers une économie de marché.

Après une première phase difficile se caractérisant par une forte inflation, la dévaluation de la monnaie, des fermetures d'entreprises et une forte hausse du chômage, cette politique a permis le développement et la modernisation de l'économie polonaise. Elle a abouti au retour de la croissance dès 1993, à une amélioration sensible du niveau de vie de la population, permettant une augmentation de la consommation, une baisse de l'inflation, une stabilisation du zloty, une augmentation des échanges commerciaux et d'importants flux d'investissements directs étrangers.

Le 23 décembre 1991, après avoir initié cette politique, Leszek Balcerowicz, considéré comme le père des réformes économiques et le principal architecte de la profonde mutation de la Pologne au cours des années 1990, au sortir de quarante années de communisme, quitte son poste au ministère des Finances et est remplacé par Karol Lutkowski.

L'embellie de l'économie polonaise due à la « thérapie de choc » s'est poursuivie jusqu'en 1997, avec cette année-là un taux de chômage passant sous la barre des 10 %. Depuis, la Pologne connaît de nouveaux problèmes : après avoir dépassé le seuil des 20 % en 2004, le taux de chômage reste supérieur à 19 % au début de l'année 2005. En 2007, le taux de chômage est redescendu à 12 %.

Les centrales thermiques fonctionnant au charbon ou au lignite fournissent 94 % de la production d'électricité du pays[11]. Malgré les efforts réalisés depuis la fin de l'ère communiste, la Pologne émet encore neuf tonnes de dioxyde de carbone par habitant, l'un des plus forts taux de l'Union européenne.

Après avoir progressivement tourné la page de l'économie planifiée au cours des décennies 1990 et 2000, l'économie polonaise est désormais une des plus dynamiques d'Europe et c'est le seul État européen à ne pas avoir connu la récession lors de la crise économique de 2008-2010.

 

 

DEMOGRAPHIE

Évolution de la démographie entre 1961 et 2003 (chiffre de la FAO, 2005). Population en millions d'habitants. Minorités.

Attention, ces chiffres sont très controversés.

Allemands (de 147 000 à 500 000)

Biélorusses (de 48 700 à 200 000)

Tchèques (de 2 000 à 3 000)

Lituaniens (de 5 800 à 25 000)

Ukrainiens et Ruthènes (inclus les Lemkos de 5 800 à 7 000), (de 39 000 à 300 000)

Français (de 200 000 à 300 000)

Arméniens (de 300 à 15 000)

Tsiganes (de 12 800 à 60 000)

Russes (de 3 800 à 15 000)

Slovaques (de 2 000 à 25 000)

Tatars (de 490 à 5 000)

Juifs (de 1 100 à 10 000)

Karaïmes ou Karaïtes (de 50 à 80)

Cachoubes (dénombrement particulièrement incertain, allant de 5 000 parlant la langue comme jusqu'à 100 000 personnes, voire 300 000, les Cachoubes se déclarant généralement comme Polonais)

Silésiens (comme les Cachoubes ils se déclarent le plus souvent comme Polonais, leur nombre total est environ 1 500 000)

Grecs et Macédoniens (de 2 000 à 4 500) (minorité nationale reconnue sous le régime communiste, ils ne le sont plus dans la Pologne actuelle parce qu'il s'agit d'une minorité issue de l'immigration, des réfugiés de la Guerre civile grecque de 1946-1949, au sein desquels les slavophones ont fini par demander une reconnaissance distincte en tant que Macédoniens)

Il y a environ 400 000 ressortissants étrangers en Pologne, majoritairement originaires d'autres pays d'Europe orientale (Russie, Biélorussie, Ukraine…) mais aussi d'Extrême-Orient (Chine et Viêt Nam). La communauté vietnamienne compte environ 60 000 personnes (3e en Europe après la France et l'Allemagne). Depuis 2000, 71 711 Allemands se sont installés en Pologne[13].

La diaspora polonaise (Polonia) compte 20 millions de personnes d'origine polonaise.
 

 

LA CUISINE POLONAISE

Le petit déjeuner (œniadanie) est assez consistant, il est composé le plus souvent du pain, beurre, fromage, saucisson, confitures... le tout arrosé du thé ou du café au lait. On sert une soupe au lait aux enfants (qui, contrairement aux céréales introduites plus récemment, est consommée chaude). Le petit-déjeuner polonais est riche et varié. Il se compose généralement :

d'un verre de jus de fruits, d'une tasse de café léger ou de thé

de charcuteries diverses (jambon, saucisson, pâté)

de tranches fines de fromages

d'un oeuf dur

de tranches de tomates

de radis, tomates, concombre

de miel ou confitures

de différentes sortes de pains noirs ou blancs.

de "zupa mleczna" - soupe au lait avec des céréales.

Le déjeuner (obiad) est le repas le plus important de la journée. Classiquement, il est composé d'une soupe suivi d'un "deuxième plat" (drugie danie) consistant, le plus souvent, en une viande accompagnée de légumes ou féculents. Les crudités sont servies à part.

Le dîner (kolacja, du fr. "collation") est plus léger et, le plus souvent froid. Sa composition se rapproche de celle du petit déjeuner.

La formation des traits particuliers de la cuisine polonaise a été influencée par les changements historiques. A travers les siècles, la cuisine polonaise était soumise à des influences et changements régionaux, étant donné que le territoire du pays était habité par toute une mosaïque de peuples. Grâce à cela, on dénombre d'importantes influences orientales (mongoles, puis tatares et turques), russes, allemandes, françaises, italiennes et juives.

Les plats les plus populaires en Pologne (qui le sont également dans les pays voisins) sont entre autres: les pierogi, le chou farci, le bigos, les kluski, les soupes (aux choux, bortsch, ¿urek, bouillon etc.), les plats de choux et de pommes de terre, le pain, les gâteaux, les légumes, les fruits (pommes, poires, différentes baies et groseilles), le fromage blanc et aussi de différents types de viandes (surtout porc, volaille et boeuf), ainsi que, dans une moindre mesure, les poissons d'eaux douces et salées. La babka est un gâteau typique tout comme l'est le pain d'épices, le sernik ou le makowiec. Les beignets ou les faworki sont des desserts de la fin de carnaval.

Parmi les boissons alcoolisées, l'hydromel, très populaire à une certaine époque, a été remplacé par la vodka préparée à base de céréales et pommes de terre. La bière à base de houblon est une boisson traditionnelle courante, alors que le vin l'est moins. Le thé noir est également populaire. Jusqu'à une époque récente il était bu dans des verres, souvent avec une tranche de citron et du sucre. Le thé est arrivé en Pologne depuis l'Angleterre, pas longtemps après son apparition en Europe Occidentale (grâce aux marchands néerlandais). Cependant, sa propagation est attribuée aux occupants russes au XIXe siècle. C'est à ce moment-là que les samovars sont arrivés depuis la Russie où le thé est apparu à la cour du tsar comme cadeau de la Chine, environ 50 ans avant son apparition en Hollande. Le café est également populaire et est bu couramment depuis le XVIIIe siècle, également par les classes inférieures de la société comme les artisans ou les riches paysans.

  

LES POLONAIS CELEBRES :

Astronomie : Witelo, Copernic, Johannes Hevelius, Michal Heller, Aleksander Wolszczan, Bohdan Paczyñski, Franciszek Armiñski, Adam Prazmowski, Konrad Rudnicki.

Biologie : Adam Gruca, Ludwik Hirszfeld, Karol Marcinkowski, Wladyslaw Taczanowski, Napoleon Cybulski, Andrzej Wiktor Schally, Rudolf Weigl.

Chimie : Marie Curie-Sklodowska, Kazimierz Funk, Karol Olszewski, Zygmunt Wróblewski, Antoni Grabowski, Tadeusz Estreicher, Ignacy Moscicki, Jêdrzej Sniadecki, Michal Sêdziwój, Tadeusz Reichstein.

Technique : Karol Adamiecki, Krzysztof Arciszewski, Stanislaw Wigura, Kazimierz Gzowski, Kazimierz Siemienowicz, Constantin Tsiolkovski.

Économie: Karol Adamiecki, Leszek Balcerowicz, Wladyslaw Grabski, Leonid Hurwicz, Eugeniusz Kwiatkowski, Slawomir Szwedowski.

Invention : Bruno Abakanowicz, Stefan Drzewiecki, Jan Szczepanik, Ignacy Lukasiewicz, Józef Tykociñski.

Informatique : Piotr Anweiler, Wieslaw Romanowski, Marek Sell, Steve Wozniak, Andrzej Trybulec.

Linguistique : Jan Niecislaw Baudouin de Courtenay, Jan Miodek, Ludwik Lejzer Zamenhof.

Mathématiques : Hugo Steinhaus, Stefan Banach, Jan Brozek, Tadeusz Banachiewicz, Stanislaw Leœniewski, Marian Rejewski, Jerzy Rózycki, Marian Rejewski, Henryk Zygalski.

Physique : Vitellion, Marie Curie-Sklodowska, Leopold Infeld, Józef Rotblat, Wojciech Rubinowicz, Marian Smoluchowski, Wojciech H. Zurek.

Philosophie et sociologie : Wawrzyniec Goslicki, Stanislaw Staszic, August Cieszkowski, Józef Hoene-Wroñski, Andrzej Towiañski, Karol Libelt, Wladyslaw Tatarkiewicz, Leon Chwistek, Alfred Tarski, Kazimierz Ajdukiewicz, Kazimierz Twardowski, Roman Ingarden, Florian Znaniecki, Maria Ossowska, Stanislaw Ossowski, Józef Tischner, Zygmunt Bauman, Leszek Kolakowski, Wladyslaw Strózewski, Jan Woleñski.

Musique : Wincenty z Kielczy, Waclaw z Szamotul, Cyprian Bazylik, Adam Jarzêbski, Mikolaj Gomólka, Marcin Mielczewski, Mikolaj Zieleñski, Karol Kurpiñski, Michal Kleofas Ogiñski, Fryderyk Chopin, Stanislaw Moniuszko, Henryk Wieniawski, Moritz Moszkowski, Karol Szymanowski, Witold Lutoslawski, Wladyslaw Szpilman, Henryk Mikolaj Górecki, Wojciech Kilar, Krzysztof Penderecki, Arthur Rubinstein, Adam Harasiewicz, Piotr Paleczny, Rafal Blechacz, Malgorzata Walewska, Barbara Trzetrzelewska, Hanka Ordonówna, Jan Kiepura, Benjamin Kowalewicz, Pawel Mykietyn.

Littérature polonaise : Biernat z Lublina, Mikolaj Rej, Jan Kochanowski, Maciej Sarbiewski, Hieronim Morsztyn, Jan Andrzej Morsztyn, Mikolaj Sêp-Szarzyñski, Waclaw Potocki, Franciszek Bohomolec, Wojciech Boguslawski, Ignacy Krasicki, Julian Ursyn Niemcewicz, Jan Potocki, Adam Mickiewicz, Juliusz Slowacki, Zygmunt Krasiñski, Cyprian Norwid, Henryk Sienkiewicz, Eliza Orzeszkowa, Boleslaw Prus, Stanislaw Wyspiañski, Joseph Conrad, Leopold Staff, Kazimierz Przerwa-Tetmajer, Boleslaw Lesmian, Julian Tuwim, Bruno Schulz, Wladyslaw Reymont, Stefan Zeromski, Jaroslaw Iwaszkiewicz, Witold Gombrowicz, Stanislaw Ignacy Witkiewicz, Janusz Korczak, Krzysztof Kamil Baczyñski, Marek Hlasko, Rafal Wojaczek, Edward Stachura, Wislawa Szymborska, Czeslaw Milosz, Zbigniew Herbert, Tadeusz Rózewicz, Stanislaw Lem, Ryszard Kapuœciñski, Martin Gray, Andrzej Kijowski, Stanislaw Barañczak, Adam Zagajewski, Andrzej Stasiuk, Marcin Swietlicki, Dorota Maslowska, Wieslaw Mysliwski, Eugeniusz Tkaczyszyn-Dycki, Andrzej Sapkowski.

Peinture : Jan Polack, Mikolaj Haberschrack, Marcin Kober, Stanislaw Samostrzelnik, Bartlomiej Strobel, Daniel Schultz, Marcello Bacciarelli, Jan Piotr Norblin, Aleksander Orlowski, January Suchodolski, Franciszek Ksawery Lampi, Cyprian Norwid, Jan Matejko, Juliusz Kossak, Wojciech Kossak, Jacek Malczewski, Stanislaw Wyspiañski, Józef Mehoffer, Józef Chelmoñski, Wladyslaw Podkowiñski, Olga Boznañska, Józef Czapski, Tadeusz Kantor, Nikifor, Jan Lebenstein, Zdzislaw Beksiñski.Waldemar Smolarek,

Théâtre : Jan Kochanowski, Mikolaj Rej, Juliusz Slowacki, Adam Mickiewicz, Zygmunt Krasiñski, Witold Gombrowicz, Tadeusz Ró¿ewicz, Tadeusz Kantor, Jerzy Grotowski, Wlodzimierz Staniewski, Krystian Lupa, Grzegorz Jarzyna, Krzysztof Warlikowski.

Danse : Mathilde Kschessinska, Vaslav Nijinski, Bronislava Nijinska, Stanislas Idzikowski

Film : Andrzej Wajda, Andrzej Munk, Krzysztof Kieœlowski, Roman Polanski, Krzysztof Zanussi, Jerzy Hoffman, Agnieszka Holland.

Acteurs : Helena Modjeska, Wojciech Pszoniak, Andrzej Seweryn, Gustaw Holoubek, Anna Prucnal, Zbigniew Zamachowski, Daniel Olbrychski, Krystyna Janda, Jerzy Stuhr.

Politique : Liste des souverains de Pologne, Piast, Casimir de Pologne,Pierre Wlostowic, Sigismond II de Pologne, Henri III de France, Sigismond III de Pologne, Ladislas IV Vasa, Jean III Sobieski, Maria Kazimiera Sobieska, Stanislaw Leszczyñski, Jan Henryk Dabrowski, Tadeusz Kosciuszko, Stanislaw Koniecpolski, Joachim Lelewel, Emilia Plater, Kazimierz Pulaski, Józef Poniatowski, Edward Rydz-Smigly, Adam Jerzy Czartoryski, Wladyslaw Gomulka, Wojciech Jaruzelski, Stanislaw Mikolajczyk, Andrzej Szczypiorski, Ignacy Paderewski, Józef Pilsudski, Lech Walêsa, Jacek Kuroñ, Wincenty Witos, Wladyslaw Bartoszewski, Donald Tusk, Maciej Plazynski, Andrzej Olechowski, Eryk Mistewicz, Jaroslaw Gowin, Bronislaw Komorowski.

Journalisme : Jan Nowak-Jeziorañski, Mieczyslaw Grydzewski, Jerzy Giedroyc, Juliusz Mieroszewski, Jerzy Turowicz, Ryszard Kapusciñski, Adam Michnik.

Sport : Irena Szewiñska, Wladyslaw Kozakiewicz, Robert Korzeniowski, Robert Kubica, Adam Malysz, Otylia Jêdrzejczak, Waldemar Kita, Justyna Kowalczyk, Wanda Rutkiewicz,Rafal Kubacki.

Religion : Saint Adalbert, Saint Stanislas, Saint Casimir, Jakub Frank, Gueonim de Vilnius, Andrzej Bobola, Jean de Kenty, Faustyna Kowalska, Maximilien Kolbe, Stefan Wyszyñski, Jean-Paul II.

Histoire : Michel Nigmanski

Parmi ces Polonais célèbres, citons plus particulièrement  l’astronome Copernic, le compositeur Chopin, la scientifique Marie Curie-Sklodowska, les réalisateurs Roman Polanski et Krzysztof Kieslowski, ainsi que feu le pape Jean-Paul II.